Спиртовые дрожжи "Кодзи Ангел" (500 гр.) – это смесь специально селекционированной плесени, ферментов и дрожжей, готовая к осахариванию и сбраживанию без предварительной обработки практически любого крахмалосодержащего сырья. Дрожжи работают способом «холодное осахаривание». Это значит, что Вам не придется подготавливать (разваривать) зерновую брагу перед постановкой на брожение - теперь все за вас сделают дрожжи. В состав дрожжей входят альфаамилаза, глюкоамилаза и фитоамилаза, что повышает расщепление крахмала и повышает спиртосодержание в браге. Расход дрожжей - 9 гр. на 1 кг. зерна. Инструкция по применению: Приготовить сусло: муку или крупу залить водой комнатной температуры из расчета 3,5-5 литров на один килограмм сырья. Возможно добавить до 20% крахмала или сахара для увеличения выхода спирта Провести восстановление, для этого развести необходимое количество дрожжей в воде (из расчета 9 гр. на каждый кг. сырья), нагретой до 35°C (не выше) Через 5-10 минут реактивированный раствор добавить в сусло. Первые 5 дней рекомендуется дважды в день перемешивать Обеспечить постоянную температуру в помещении в диапазоне от +22-36°C Процесс брожения занимает от 14-20 суток. При температуре ниже оптимальной срок брожения увеличивается Примечание: Разница температур между реактивированным раствором и общим объемом сусла при внесении в основной затор не должна превышать 10°C. Избегать больших перепадов температуры в помещении.

Профессиональные спиртовые дрожжи, позволяющие получить до 100 литров браги за 7 дней. Благодаря минимальной дозировке дрожжей на 1 кг сахара конечный продукт не имеет дрожжевого тона, а обладает приятным мягким ароматом. Специально подобранные компоненты, входящие в состав турбо дрожжей, обеспечивают быстрое и ровное брожение без образования пены и дают высокий выход конечного продукта. Отличный выбор для тех, для кого процесс приготовления спиртных напитков давно перешел в разряд искусства и приблизился к профессиональному. Способ применения: 24 кг сахара растворить в 80 л теплой воды температурой 30 – 35 °С, высыпать содержимое упаковки равномерно по поверхности сусла, закрыть крышку и установить гидрозатвор. Температура брожения 27 – 30

Турбо дрожжи Alcotec Mega Pack Turbo Yeast это отличный вариант для производства больших объемов высококачественного алкоголя. Идеально подходят для малых винокурен, и рассчитаны на приготовления 100 литров браги крепостью до 18% спирта. Alcotec это самая первая линейка спиртовых дрожжей английского производителя Hambleton bard и первые турбо дрожжи в мире. Их основное отличие от обычных спиртовых дрожжей состоит в сбалансированном составе из витаминов, аминокислот, минералов, микро и макроэлементов. Благодаря сложному составу удается снизить количество вредных веществ и сивушных масел в браге до самого минимального уровня. Даже на простом оборудовании при помощи этих дрожжей вы получите удивительно чистый и высококачественный алкоголь. Ваш продукт не будет иметь никаких посторонних запахов, и примесей. Вы будете наслаждаться чистейшим и приятным напитком. Для создания Alcotec Mega Pack использовался уникальный высокоустойчивый штамм, с очень высокой спиртовой толерантностью. Благодаря чему выход готового продукта будем минимум в 2 раза больше чем при использовании обычных дрожжей.

Дрожжи «Alcotec T3 Classic» - классические и в то же время интенсивные турбо-дрожжи от крупнейшего производителя дрожжей - марки «Alcotec». Турбо-3 - это дрожжи с подкормкой, работающие эффективно и быстро, сбраживая и превращая сахара в спирт, делаю брагу крепостью до 14 гр.об за 3 дня, поэтому дрожжи имеют индекс «T3» в своем названии. Alcotec T3 turbo-yeast - классика среди турбо дрожжей, если Вы привыкли пользоваться хорошими спиртовыми дрожжами и нацелены на отличный результат, эти дрожжи Вас порадуют! Дозировка и применение для приготовления браги за 24 часа: Спиртовые дрожжи T3 turbo-yeast возможны к использованию с любым сырьем, способным к брожению. Наиболее простым и надежным является использование сахара. Высыпать упаковку дрожжей (120 грамм) в теплую (30-35 градусов) воду, добавить 6-7 кг сахара. Оптимальной температурой брожения данного раствора является 25 градусов. Емкость для брожения (ферментер) первые сутки брожения рекомендуется не закрывать до конца (оставлять приоткрытыми).

Спиртовые дрожжи PuriFerm Москва Turbo универсальны. При дополнительном внесении ферментов отлично работают с зерном. Дрожжи придают браге мягкий вкус и легкие нотки хлебного аромата. Дрожжи пуриферм москва идеально подойдут как и опытным самогонщикам так и новичкам, ведь даже нарушая процесс перегонки очень сложно испортить готовый напиток на этих дрожжах. Преимущества: Дрожжи Москва - позволяют получить готовую к перегонке брагу за 3-5 дней! За 5-7 дней эти дрожжи дают браге до 20% спирта. При использовании этих дрожжей не образуется пена. Турбо дрожжи Москва не нуждаются в разбраживании. Достаточно просто засыпать их в воду в которой растворен сахар. Гидрозатвор использовать не обязательно. Приготовление браги: В теплой воде растворить 6 кг сахара или декстрозы. Если вы используете обычный сахар, рекомендуем его инвертировать. Сироп или декстрозу добавьте в емкость для брожения, чтобы общий объем браги составил 25-27 литров. Перед добавлением дрожжей убедитесь, что температура сусла не превышает 27-30°С. Добавьте турбо дрожжи PuriFerm Москва Turbo в сусло и перемешайте (избегайте образование комочков).

DoubleSnake C48 самый стойкий и мощный штамп спиртовых дрожжей. Способен работать с высококислотными яблочными брагами. C48 имеют самую высокую спиртовую толерантность и способны выбраживать до 21% алкоголя в браге. За 48 часов 6 кг сахара в 14% брагу. Отличается улучшенной органолептикой и повышенным выходом готового продукта. Турбо дрожжи отличаются от обычных благодаря наличию в составе блокаторов сивушных масел и вредных примесей. Такие дрожжи значительно безопасней обычных, в процессе брожения в них не образуются вредные вещества и примеси. Даже после первого перегона напиток не имеет неприятных запахов. Во время брожения отсутствует пенообразование. Турбодрожжи для самогона и спирта ректификата, рассчитаны на 25 литров воды в соотношении от 6 кг до 9 кг сахара. Время брожения составляет от 2 до 10 дней в зависимости от количества сахара, крепость алкоголя в браге может доходить до 21%. При охлаждении емкости для брожения на последних днях ферментации. Выход составляет 7-10 литров самогона высокого качества с фактическим отсутствием сивушных масел и запаха.

Турбо дрожжи Сам себе самогонщик разработаны специально для производства браги с высокой скоростью брожения и с повышенным конечным содержанием алкоголя. В их состав входит специальный штамм спиртовых дрожжей и многокомпонетная питательная смесь для ускорения работы дрожжей и улучшения качества конечного продукта. Конечная концентрация спирта в браге: 14-17%. Рекомендации по применению: Растворить сахар 7кг в 25л, 8кг или 9кг в 30л, 10кг в 30-40л теплой воды (30-32 С), внести одну упаковку турбо дрожжей и тщательно перемешать. Температура брожения от 23 до 31 С. Оптимальная температура брожения 30 С..

Дрожжи «Хмельные» — высококачественный дрожжевой штамм, применяющийся при приготовлении сахарной и зерновой браги. Обеспечивают максимальное, быстрое и качественное сбраживание сахара, и, благодаря своей осмотолерантности, способны выдерживать свыше 12% об. наброженного спирта. В процессе брожения дрожжи образуют минимальное количество вредных примесей. Продолжительность интенсивного брожения составляет около 4 — 5 суток. Как и другие сухие активные дрожжевые штаммы, дрожи «Хмельные» также нуждаются в предварительном восстановлении — растворении в тёплой (не горячей воде) и 10 — 15-минутном отстаивании. Вносится дрожжевой штамм в количестве, рассчитанном из соотношения 100 г на 15 — 20 л браги. Дозировка: 100г на 15-20л воды и 5-6 кг сахара. Срок хранения: 24 месяца.

Спиртовые дрожжи Красноярские Хмельные. Одна упаковка весом 100 грамм рассчитана на 15-20 литров воды и 4-5кг сахара, время интенсивного брожения составляет 4-5 дней. Преимущества Максимальное сбраживание сахара за меньшее время; Отсутствие обильной пены; Позволяют получать брагу крепостью до 18% об. В отличие от обычных хлебопекарных дрожжей позволяют получить более качественный спирт; Срок хранения - 24 месяца. Способ применения Стандартная упаковка дрожжей разводится в 15-20 литрах чистой воды при температуре от 35ºC до 40ºC. Затем добавляется сахар в количестве от 5 до 6 кг. Состав перемешивается до полного растворения ингредиентов и устанавливается гидрозатвор. Состав: Дрожжи (Saccaromyces cerevisiae), эмульгатор (Sorbitan Monostearate). Пищевая ценность: белки - 49.6г, жиры - 6г, углеводы - 27.2г Энергетическая ценность:1527 кДж (365 кКал).

Спиртовые дрожжи «Хмельной Эксперт» отлично подойдут для приготовления качественных алкогольных напитков дома. Штамм имеет высокую толерантность к спирту, что обеспечит быстрое и стабильное сбраживание браги. К тому же этот вид, в отличие от многих других, не содержит в составе добавок и ГМО. Такой состав обеспечит высокое качество браги, а в дальнейшем и качество конечного продукта. Главные преимущества дрожжей «Хмельной Эксперт» Быстрое время сбраживания — до 3-5 дней. Отсутствует пена при брожении. Высокая живучесть — способны работать при крепости среды до 18%. Не содержат вредные примеси, благодаря чему конечный продукт получается более чистым и без запаха. Способны получить брагу крепостью до 18%. Герметичная упаковка обеспечит долгую сохранность продукта. Как правильно использовать дрожжи Пачку дрожжей засыпать в 20-25 л воды (t=35-40°С). Добавить 5-6 кг сахара. Размешать до получения однородной массы. Оставить бродить в темном месте при комнатной температуре 23-27°С. Время брожения — 3-5 дней.

Спиртовые дрожжи Bragman Industrial — промышленная фасовка. Одной упаковки достаточно для сбраживания 200 л браги и получения 14% в кротчайшие сроки. Уровень алкоголя, температура брожения и время брожения: Количество сахара - 48 кг Количество воды - 168 л Рекомендованная температура добавляемой воды 20 °C Время брожения при темп. 20°С - 2-4 дней Допустимый диапазон температур в помещении 16-24 °C Расчетное содержание алкоголя 14%

Сухие дрожжи со смесью питательных веществ, витаминов и микроэлементов Дрожжи Bragman Fruity имеют высокую толерантность к этанолу и включают в себя все макро и микро элементы, чтобы получить брагу из фруктов и ягод идеального качества. Этот штамм используется не только при сбраживании любых фруктов и ягод, но и стандартной сахарной браги. Данные дрожжи способны сбродить до 18% алкоголя, их рабочий температурный диапазон варьируется от 20 до 30°C (прим. Идеальная температура сбраживания для этого штамма: 26°C). Этот штамм также устойчив к сложным условиям ферментации, имеет высокую устойчивость к CO2, производит низкий объем летучих кислот и имеет низкое пенообразование. Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины, микроэлементы, пеногаситель. Инструкция: 1) Подготовьте до 25 литров фруктого-сахарного сусла, дайте остыть до температуры 30°C. 2) Добавьте содержимое пакета и размешайте до полного растворения. 3) Оставьте бродить при температуре 20-30°C. Примечание: этот продукт также можно использовать для ферментации чистого сахара или дектрозы (максимум 6 кг), но наилучшие результаты достигаются при использовании фруктов или смеси фруктов и сахара (не более 7,5 кг ферментируемых сахаров). При использовании фруктов могут потребоваться энзим и пектиназы для осветления браги и удаления пенообразующего пектина в том случае, если Вы планируете употреблять брагу без дистилляции.