Спиртовые дрожжи "Кодзи Ангел" (500 гр.) – это смесь специально селекционированной плесени, ферментов и дрожжей, готовая к осахариванию и сбраживанию без предварительной обработки практически любого крахмалосодержащего сырья. Дрожжи работают способом «холодное осахаривание». Это значит, что Вам не придется подготавливать (разваривать) зерновую брагу перед постановкой на брожение - теперь все за вас сделают дрожжи. В состав дрожжей входят альфаамилаза, глюкоамилаза и фитоамилаза, что повышает расщепление крахмала и повышает спиртосодержание в браге. Расход дрожжей - 9 гр. на 1 кг. зерна. Инструкция по применению: Приготовить сусло: муку или крупу залить водой комнатной температуры из расчета 3,5-5 литров на один килограмм сырья. Возможно добавить до 20% крахмала или сахара для увеличения выхода спирта Провести восстановление, для этого развести необходимое количество дрожжей в воде (из расчета 9 гр. на каждый кг. сырья), нагретой до 35°C (не выше) Через 5-10 минут реактивированный раствор добавить в сусло. Первые 5 дней рекомендуется дважды в день перемешивать Обеспечить постоянную температуру в помещении в диапазоне от +22-36°C Процесс брожения занимает от 14-20 суток. При температуре ниже оптимальной срок брожения увеличивается Примечание: Разница температур между реактивированным раствором и общим объемом сусла при внесении в основной затор не должна превышать 10°C. Избегать больших перепадов температуры в помещении.

Профессиональные спиртовые дрожжи, позволяющие получить до 100 литров браги за 7 дней. Благодаря минимальной дозировке дрожжей на 1 кг сахара конечный продукт не имеет дрожжевого тона, а обладает приятным мягким ароматом. Специально подобранные компоненты, входящие в состав турбо дрожжей, обеспечивают быстрое и ровное брожение без образования пены и дают высокий выход конечного продукта. Отличный выбор для тех, для кого процесс приготовления спиртных напитков давно перешел в разряд искусства и приблизился к профессиональному. Способ применения: 24 кг сахара растворить в 80 л теплой воды температурой 30 – 35 °С, высыпать содержимое упаковки равномерно по поверхности сусла, закрыть крышку и установить гидрозатвор. Температура брожения 27 – 30

Турбо дрожжи Alcotec Mega Pack Turbo Yeast это отличный вариант для производства больших объемов высококачественного алкоголя. Идеально подходят для малых винокурен, и рассчитаны на приготовления 100 литров браги крепостью до 18% спирта. Alcotec это самая первая линейка спиртовых дрожжей английского производителя Hambleton bard и первые турбо дрожжи в мире. Их основное отличие от обычных спиртовых дрожжей состоит в сбалансированном составе из витаминов, аминокислот, минералов, микро и макроэлементов. Благодаря сложному составу удается снизить количество вредных веществ и сивушных масел в браге до самого минимального уровня. Даже на простом оборудовании при помощи этих дрожжей вы получите удивительно чистый и высококачественный алкоголь. Ваш продукт не будет иметь никаких посторонних запахов, и примесей. Вы будете наслаждаться чистейшим и приятным напитком. Для создания Alcotec Mega Pack использовался уникальный высокоустойчивый штамм, с очень высокой спиртовой толерантностью. Благодаря чему выход готового продукта будем минимум в 2 раза больше чем при использовании обычных дрожжей.

Дрожжи «Alcotec T3 Classic» - классические и в то же время интенсивные турбо-дрожжи от крупнейшего производителя дрожжей - марки «Alcotec». Турбо-3 - это дрожжи с подкормкой, работающие эффективно и быстро, сбраживая и превращая сахара в спирт, делаю брагу крепостью до 14 гр.об за 3 дня, поэтому дрожжи имеют индекс «T3» в своем названии. Alcotec T3 turbo-yeast - классика среди турбо дрожжей, если Вы привыкли пользоваться хорошими спиртовыми дрожжами и нацелены на отличный результат, эти дрожжи Вас порадуют! Дозировка и применение для приготовления браги за 24 часа: Спиртовые дрожжи T3 turbo-yeast возможны к использованию с любым сырьем, способным к брожению. Наиболее простым и надежным является использование сахара. Высыпать упаковку дрожжей (120 грамм) в теплую (30-35 градусов) воду, добавить 6-7 кг сахара. Оптимальной температурой брожения данного раствора является 25 градусов. Емкость для брожения (ферментер) первые сутки брожения рекомендуется не закрывать до конца (оставлять приоткрытыми).

Puriferm XXL Turbo Дрожжи — это оригинальный профессиональный пакет для брожения на 100 литров. Штамм дрожжей повышенной терпимости к высоким температурам и алкоголю, что позволяет бродить большие объёмы без дополнительного охлаждения. Охлаждение не требуется до 100л. Puriferm XXL поставляться в индивидуальной упаковке по 350г, готовые к использованию. Готовность 4-6 дней. Объем готовой браги 100л. Количество алкоголя до 18% Оптимальная температура для брожения 21-29 С Требуемое количество сахара 25 кг

DoubleSnake C48 самый стойкий и мощный штамп спиртовых дрожжей. Способен работать с высококислотными яблочными брагами. C48 имеют самую высокую спиртовую толерантность и способны выбраживать до 21% алкоголя в браге. За 48 часов 6 кг сахара в 14% брагу. Отличается улучшенной органолептикой и повышенным выходом готового продукта. Турбо дрожжи отличаются от обычных благодаря наличию в составе блокаторов сивушных масел и вредных примесей. Такие дрожжи значительно безопасней обычных, в процессе брожения в них не образуются вредные вещества и примеси. Даже после первого перегона напиток не имеет неприятных запахов. Во время брожения отсутствует пенообразование. Турбодрожжи для самогона и спирта ректификата, рассчитаны на 25 литров воды в соотношении от 6 кг до 9 кг сахара. Время брожения составляет от 2 до 10 дней в зависимости от количества сахара, крепость алкоголя в браге может доходить до 21%. При охлаждении емкости для брожения на последних днях ферментации. Выход составляет 7-10 литров самогона высокого качества с фактическим отсутствием сивушных масел и запаха.

Турбо дрожжи Сам себе самогонщик разработаны специально для производства браги с высокой скоростью брожения и с повышенным конечным содержанием алкоголя. В их состав входит специальный штамм спиртовых дрожжей и многокомпонетная питательная смесь для ускорения работы дрожжей и улучшения качества конечного продукта. Конечная концентрация спирта в браге: 14-17%. Рекомендации по применению: Растворить сахар 7кг в 25л, 8кг или 9кг в 30л, 10кг в 30-40л теплой воды (30-32 С), внести одну упаковку турбо дрожжей и тщательно перемешать. Температура брожения от 23 до 31 С. Оптимальная температура брожения 30 С..

Дрожжи «Хмельные» — высококачественный дрожжевой штамм, применяющийся при приготовлении сахарной и зерновой браги. Обеспечивают максимальное, быстрое и качественное сбраживание сахара, и, благодаря своей осмотолерантности, способны выдерживать свыше 12% об. наброженного спирта. В процессе брожения дрожжи образуют минимальное количество вредных примесей. Продолжительность интенсивного брожения составляет около 4 — 5 суток. Как и другие сухие активные дрожжевые штаммы, дрожи «Хмельные» также нуждаются в предварительном восстановлении — растворении в тёплой (не горячей воде) и 10 — 15-минутном отстаивании. Вносится дрожжевой штамм в количестве, рассчитанном из соотношения 100 г на 15 — 20 л браги. Дозировка: 100г на 15-20л воды и 5-6 кг сахара. Срок хранения: 24 месяца.

Спиртовые дрожжи Красноярские Хмельные. Одна упаковка весом 100 грамм рассчитана на 15-20 литров воды и 4-5кг сахара, время интенсивного брожения составляет 4-5 дней. Преимущества Максимальное сбраживание сахара за меньшее время; Отсутствие обильной пены; Позволяют получать брагу крепостью до 18% об. В отличие от обычных хлебопекарных дрожжей позволяют получить более качественный спирт; Срок хранения - 24 месяца. Способ применения Стандартная упаковка дрожжей разводится в 15-20 литрах чистой воды при температуре от 35ºC до 40ºC. Затем добавляется сахар в количестве от 5 до 6 кг. Состав перемешивается до полного растворения ингредиентов и устанавливается гидрозатвор. Состав: Дрожжи (Saccaromyces cerevisiae), эмульгатор (Sorbitan Monostearate). Пищевая ценность: белки - 49.6г, жиры - 6г, углеводы - 27.2г Энергетическая ценность:1527 кДж (365 кКал).

Спиртовые дрожжи «Хмельной Эксперт» отлично подойдут для приготовления качественных алкогольных напитков дома. Штамм имеет высокую толерантность к спирту, что обеспечит быстрое и стабильное сбраживание браги. К тому же этот вид, в отличие от многих других, не содержит в составе добавок и ГМО. Такой состав обеспечит высокое качество браги, а в дальнейшем и качество конечного продукта. Главные преимущества дрожжей «Хмельной Эксперт» Быстрое время сбраживания — до 3-5 дней. Отсутствует пена при брожении. Высокая живучесть — способны работать при крепости среды до 18%. Не содержат вредные примеси, благодаря чему конечный продукт получается более чистым и без запаха. Способны получить брагу крепостью до 18%. Герметичная упаковка обеспечит долгую сохранность продукта. Как правильно использовать дрожжи Пачку дрожжей засыпать в 20-25 л воды (t=35-40°С). Добавить 5-6 кг сахара. Размешать до получения однородной массы. Оставить бродить в темном месте при комнатной температуре 23-27°С. Время брожения — 3-5 дней.

Спиртовые дрожжи Bragman Industrial — промышленная фасовка. Одной упаковки достаточно для сбраживания 200 л браги и получения 14% в кротчайшие сроки. Уровень алкоголя, температура брожения и время брожения: Количество сахара - 48 кг Количество воды - 168 л Рекомендованная температура добавляемой воды 20 °C Время брожения при темп. 20°С - 2-4 дней Допустимый диапазон температур в помещении 16-24 °C Расчетное содержание алкоголя 14%

Сухие дрожжи со смесью питательных веществ, витаминов и микроэлементов Дрожжи Bragman Fruity имеют высокую толерантность к этанолу и включают в себя все макро и микро элементы, чтобы получить брагу из фруктов и ягод идеального качества. Этот штамм используется не только при сбраживании любых фруктов и ягод, но и стандартной сахарной браги. Данные дрожжи способны сбродить до 18% алкоголя, их рабочий температурный диапазон варьируется от 20 до 30°C (прим. Идеальная температура сбраживания для этого штамма: 26°C). Этот штамм также устойчив к сложным условиям ферментации, имеет высокую устойчивость к CO2, производит низкий объем летучих кислот и имеет низкое пенообразование. Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины, микроэлементы, пеногаситель. Инструкция: 1) Подготовьте до 25 литров фруктого-сахарного сусла, дайте остыть до температуры 30°C. 2) Добавьте содержимое пакета и размешайте до полного растворения. 3) Оставьте бродить при температуре 20-30°C. Примечание: этот продукт также можно использовать для ферментации чистого сахара или дектрозы (максимум 6 кг), но наилучшие результаты достигаются при использовании фруктов или смеси фруктов и сахара (не более 7,5 кг ферментируемых сахаров). При использовании фруктов могут потребоваться энзим и пектиназы для осветления браги и удаления пенообразующего пектина в том случае, если Вы планируете употреблять брагу без дистилляции.